Le ricette dell'Arca

Qui troverai ricette a base vegetale, vegetariane e vegane di ogni tipo. Primi, secondi, contorni, salse, dolci, ricette con gli scarti, suggerimenti per cucinare. 

Veronica

lenticchie

Ragù di lenticchie

Ragù di lenticchie Ci troviamo spesso a cercare un’alternativa vegetariana o addirittura vegana per molti piatti tipicamente creati con la carne. Il ragù è una…

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Pancake vegan e tradizionali

PANCAKE VEGAN E NON Oggi vediamo insieme la ricetta dei pancake, non una ma ben 2! I pancake sono nell’immaginario collettivo, la tipica colazione americana.…

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La focaccia di zucca

Focaccia di zucca La focaccia di zucca è una ricetta vegan che può diventare vegetariana all’occorrenza. La zucca è il tipico ortaggio autunnale che ci…

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Il limoncello

Il limoncello Il limoncello, il nettare degli dei Un fine pasto sempre apprezzato ma che, quando fatto a mano, è anche perfetto come regalo. Gustato…

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La granola

La granola Una ricetta piena di amore… e di salute Inventata negli Stati Uniti alla fine del ‘800, è una ricetta ricca di ottimi ingredienti…

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